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Alimentación

Seis mapas y gráficos que explican el aumento del hambre en el mundo

Seis mapas y gráficos que explican el aumento del hambre en el mundo

673 millones de personas están subalimentadas en el planeta. Detrás están los conflictos, la desigualdad y la crisis del multilateralismo

Celia Hernando y Candela Pons

22 octubre, 2025
Mercadona, Carrefour o Lidl: los principales supermercados de España

Mercadona, Carrefour o Lidl: los principales supermercados de España

Aunque Mercadona lidera ampliamente las compras en el sector, el país es uno de los que cuenta con menor concentración empresarial de Europa

Nerea Seijas

22 mayo, 2025
El mapa de los supermercados en España: así es la lucha por el territorio de las grandes cadenas

El mapa de los supermercados en España: así es la lucha por el territorio de las grandes cadenas

El sector de la distribución español es muy diverso, sobre todo en las costas. Mercadona domina las ventas pero Día es la referencia en proximidad

Álvaro Merino

6 mayo, 2025
De Cataluña a Almendralejo: el mapa del cava en España

De Cataluña a Almendralejo: el mapa del cava en España

Aunque el 95% de la producción de este vino se concentra en la zona de Comtats de Barcelona, la denominación de origen se extiende por Extremadura, Valencia o La Rioja

Celia Hernando

24 diciembre, 2024
De la gyoza al ravioli: el mapa de la expansión del ‘dumpling’ asiático

De la gyoza al ravioli: el mapa de la expansión del ‘dumpling’ asiático

Aunque se piensa que estas empanadillas tienen su origen en China, las teorías más asentadas lo sitúan en Asia Central u Oriente Próximo

Álvaro Merino

23 julio, 2024
Los mayores exportadores de carne de cerdo del mundo

Los mayores exportadores de carne de cerdo del mundo

España y Estados Unidos son los principales vendedores de una industria en la que la demanda china juega un papel central

Celia Hernando

20 junio, 2024
Los principales exportadores de café del mundo

Los principales exportadores de café del mundo

Diez países concentran el 80% de la comercialización internacional del grano de café, con Brasil y Vietnam a la cabeza

Álvaro Merino

12 junio, 2024
Los mayores productores de chocolate del mundo

Los mayores productores de chocolate del mundo

África es responsable del 70% del suministro global de chocolate, con Costa de Marfil y Ghana a la cabeza de la producción

Álvaro Merino

8 abril, 2024
Cereales, olivos o frutas: el mapa de la agricultura en España

Cereales, olivos o frutas: el mapa de la agricultura en España

La mitad del país está cultivado, pero la variedad de las plantaciones cambian en función de cada región

Álvaro Merino

7 febrero, 2024
El menú de Navidad de España, en ocho mapas

El menú de Navidad de España, en ocho mapas

Carnes, aceites, vinos o dulces. España cuenta con numerosos alimentos y bebidas con denominación de origen o indicación geográfica protegida

José Luis Marín

24 diciembre, 2023
Los principales exportadores e importadores de aceite de oliva del mundo

Los principales exportadores e importadores de aceite de oliva del mundo

España acapara el 44% de la producción y el 59% de las exportaciones, pero Italia consigue venderlo más caro en los mercados internacionales

Álvaro Merino

25 septiembre, 2023
La geopolítica del arroz, la base de la dieta mundial

La geopolítica del arroz, la base de la dieta mundial

El arroz es el alimento que más calorías aporta cada año a la población global, por delante de otros como el trigo o la patata

Álvaro Merino

4 septiembre, 2023
El mapa de los mejores restaurantes del mundo

El mapa de los mejores restaurantes del mundo

La lista, elaborada por la empresa de medios británica William Reed, está encabezada por un establecimiento de Lima. Es la tercera vez que se elige un restaurante no europeo

Álvaro Merino

3 agosto, 2023
Las zonas pesqueras del mundo

Las zonas pesqueras del mundo

El océano Pacífico es la zona del mundo con más pesca. Aunque la producción se ha estancado, la sobreexplotación del mar es cada vez mayor

Álvaro Merino

23 junio, 2023
El mapa del aceite de palma en Indonesia, el gran productor mundial

El mapa del aceite de palma en Indonesia, el gran productor mundial

El país concentra el 60% de la producción global de este aceite vegetal. A través de grandes concesiones, el Estado ha fomentado el aumento de plantaciones y de colonizaciones agrícolas

Abel Gil

18 junio, 2023
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